Amazon
10. August 2005 | 07:00Haben sie Amazon auf kompliziert gesehen? Nein? Dann schauen sie einmal hier her!
Und noch etwas privates: Heute bekomme ich Plutonium geimpft. Man wird sehen was passiert…
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9. August 2005 | 07:00
Großer Hut
8. August 2005 | 07:00Schnell, schnell! Setzen sie sich so schnell wie möglich einen riesigen Hut auf, denn heute hat Emiliano Zapata Geburtstag!!!
Aber jetzt etwas anders. Gestern habe ich eine Talk-Show mit dem deutschen Innenminister Otto Schily gesehen. Und ich finde es immer wieder lustig, dass der ehemalige Anwalt von Gudrun Ensslin, der damals Kassiber mit Anweisungen zu neuen Terroranschlägen aus dem Knast herausschmuggelte und Ulrike Meinhof, die im Untergrund war, zukommen ließ, die ganze Zeit ziemlich harte Anti-Terror Gesetze erlässt. Der ist ja fast so arg wie der Horst Mahler…
Und zum Schluss noch ein kleiner Spartipp: Anstatt sich die ganze Zeit CDs, DVDs oder Programme bei irgendwelchen Händlern (z.B.: Amazon, Media Markt…) zu kaufen können sie sich das einfach im Internet downloaden.
Handyknick
7. August 2005 | 07:00Eine EU-weite Laborstudie, die sogenannte “Reflex-Studie”, hat angeblich bewiesen, dass durch Handytrahlen die Erbsubstanz beschädigt wird. Kommt jetzt nach dem Pillenknick auch der Handyknick?
Buchstaben, die ich bis heute noch nie verwendet habe
6. August 2005 | 07:00- X
- Y
- Ä
- R
- D
- Q
So baut man eine Bombe!!
5. August 2005 | 07:00Zutaten:
- 3 g (1/2Messlöffel.) Gelatine
- 10 g Wasser
- 100 g frisches Hühnereiweiss (Eiklar von 3-4 Eiern)
- 200 g Zucker
- 40 g Wasser für den Sirup
- 10 runde Eiswaffeln oder Oblaten
So wird es gemacht:
3 g Gelatine in 10 g Wasser quellen lassen.
Hühnereiweiss mit elektrischem Handrührgerät cremig aufschlagen, nicht steif schlagen.
Gelatinemischung im Wasserbad bis 70 Grad C erwärmen und auflösen,nicht steif schlagen.
Wasser und Zucker im offenen Topf kochen. Dabei vorsichtig mit einem Holzlöffel umrühren. Temperatur mit dem Thermometer kontrollieren.
Das Wasser muß so lange verdampfen, bis die Zuckerlösung sich konzentriert hat, dass sie 120 Grad - C erreicht.
Mit dem elektrischen Handrührgerät schlagen Sie den Eischnee und lassen währenddessen die 120 Grad C heisse Zuckerlösung sofort aus dem Kochtopf langsam in den Eischnee laufen.
Altes sorgfaltig vermischen und dann die gelöste Gelatine unter Rühren dazugeben.
Dann per Hand mit dem Schneebesen kaltrühren und dabei Luft unterschlagen.
Nach 30-60 Minuten im Kühlschrank verfestigt sich die Masse.
Die kalte Schneemasse auf die Eiswaffeln spritzen. Das geht am besten mit einer Stofftülle mit dem grössen Spritzeinsatz. Eventuell können Sie die Öffnung des Einsatzes noch etwas grösser schneiden.
Selbstgemachte Bomben können ruhig etwas flacher sein als gekaufte. Wenn die Masse zu hoch aufgetürmt wird, läuft sie eventuell zur Seite weg. Es werden je nach Grösse etwa 8 bis 10 Stück.
Sollte die Masse zu weich sein und von der Waffel laufen, dann stimmt entweder das Eiweiss-Zucker-Verhältnis nicht, die Kochtemperatur war nicht hoch genug, oder Sie haben die heisse Zuckerlösung nicht schnell und gleichmässig genug unter die Eischneemasse gerührt.
Stabilisiert wird der Eischnee zum einen durch den erkalteten Zuckeranteil zum anderen verfestigt sich der Eischnee bei Temperaturen über 60 Grad C selbst.
Die Festigkeit durch die Gelatine wird erst viel später erreicht, weil die Gelatine in dieser geringen Konzentration sehr lange Zeit braucht, um fest zu werden. Versuchen Sie bitte nicht, den Gelatine-Anteil zu erhöhen, sonst bekommen die Bombrneine weingummiähnliche Konsistenz.
Wenn die gespritzte Eischneemasse gut auf den Eiswaffeln hält, wird die Schokoladenglasur geschmolzen und so lange abgekühlt, bis sie sich nicht mehr warm anfühlt, wenn man die Temperatur mit der Fingerkuppe testet. Natürlich muss die Glasur dann immer noch richtig flüssig sein. Am besten nimmt man ein kleines Schüsselchen oder ein feuerfestes Becherglas (für ca. 200 bis 300 ml). Darüber legt man z.B. 2 bis 3 Schaschlikspiesse oder ein Gitter und setzt den zu überziehende Bombe darauf; dann schüttet man langsam die flüssige Schokoglasur darüber. Die restliche Glasur fliesst In das Auffanggefäss und kann erneut verwendet werden. Ist die Glasur beim Überziehen noch zu heiss, so bilden sich Streifen
Die goßen Fitnesslügen
4. August 2005 | 07:00Wie die Kollegen von der Bild Zeitung herausgefunden haben (LINK) ist das Wissen der Bevölkerung bezüglich Fitness nicht gerade herausragend. Deshalb haben sie die 10 größten Fitnesslügen aufgedeckt. Doch das sind lange noch nicht alle. Ich präsentiere ihnen weitere Irrtümer:
- Sport hält jung
- Schokolade zaubert ohne Anstrengung einen Sixpack (Budweiser) her
- Lebende Tote sind sportlich
- Raucher kommen schneller außer Atem
- Fitneß wird mit Doppel-S geschrieben
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